Kıymalık yapılırdı eskiden. Şimdi kavurma diyorlar. Hemen her aile dört beş keçi alır bakır leğenlerde kavurup küplere, tenekelere basarlardı. Komşunun göz hakkı ihmal edilmez tabakların altına yağlı ekmek konur üzerine kıymalık ilave edilip komşulara dağıtırlırdı. Kış boyu yemeklere tat verirdi kıymalık. O günlerin tadı lezzeti başkaymış. Ne güzel günlermiş.
via Sivas Herfene https://bit.ly/3AO5BkI
Yorumlar
Yorum Gönder